一位广州人的汕头3天40款美食游记
作者:屌丝学姐屌丝学姐
2019/10/13 9:44:02阅读 74450

 “有一种好吃叫潮汕美食。”潮汕这一片靠海的区域,在我国的美食版图上可谓独霸一方,花式撸海鲜、各式粿类、执着地偏爱鹅肉…如果要给潮汕地区贴标签,除了“爱喝茶”,就一定还有“很好吃”!国庆期间,有位广州朋友来汕头,3天里一顿接着一顿,她觉着说,这40样汕头特色美食,一定要打卡哦~


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生腌蟹 

首先C位我决定要给“潮汕毒药”生腌三巨头

让人闻之色变,食之上瘾

不得不夸潮汕人做生腌真的一绝

 

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店名:桂园白粥

人均:71

地址:金平区长平路桂园28幢103(工商银行旁)

  

生腌虾

新鲜虾子做成的生腌虾

紧实鲜甜,毫不粘壳

配着白粥一起吃,舒服~


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店名:长平肥姐

人均:82

地址:长平路30号106铺面

 

生腌血蚶

这种贝类有着血色的汁水

看着有点可怕,但异常鲜美

没试过的话建议放胆试试


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店名:长平肥姐

人均:82

地址:长平路30号106铺面

  

炒鹅肠

爽口到嘎嘣脆

香口到停不了

粥店里的一切鹅肠都是我滴爱呀


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店名:长平肥姐

人均:82

地址:长平路30号106铺面

  

砂锅粥

海鲜的汁水一滴不漏渗入粥中

温润又丰富

甜就一个字


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店名:唐厨潮汇海鲜大排档

人均:100

地址:安南大道中段

  

果汁冰

按自己喜欢的水果选就好

怎么点都好喝

推荐+3元加果肉,神仙果汁冰本冰了


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店名:亚强果汁冰

人均:22

地址:中山路52号之三

 

猪杂猪肚汤

新鲜猪杂+爽脆咸菜+鲜美骨汤

完全没有一点内脏的怪味

推荐加柠檬,味道很惊喜

 

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店名:橄榄展原汁猪肚

人均:20

地址:金涛东街与金涛南街交叉口东100米

 

草粿

有轻微的甘苦味

夏天吃起来特清凉~


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店名:共和老洪豆花草粿水粿

人均:6

地址:共和路与联兴里左巷交叉口南50米

  

水粿

在煮得软糯的粿上浇上炸菜脯和糖汁

甜软咸香


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店名:共和老洪豆花草粿水粿

人均:6

地址:共和路与联兴里左巷交叉口南50米

  

甘草水果

水果+甘草梅汁能产生1+1>2的效果

酸、甜、香、多汁想想就馋了


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店名:阿群甘草梅汁水果

人均:24

地址:龙眼南路63号唯一饰品

 

各种粿类小吃

经典中的经典

更喜欢煎着吃

外酥内香,馅料饱满


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店名:飘香小食店

人均:43

地址:金平区国平路39号

 

粽球

跟广州的粽子很不一样

这里的粽球是半甜半咸的

最适合选择困难症患者


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店名:飘香小食店

人均:43

地址:金平区国平路39号

 

小米粿

跟北方烧卖有点类似

相比起来我会比较喜欢汕尾的小米粿~


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店名:飘香小食店

人均:43

地址:金平区国平路39号

  

豆花

潮汕的豆花口感扎实、豆香浓郁

加上砂糖、黑糖等增添风味

甜蜜迷人~


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店名:龙眼豆花

人均:11

地址:龙眼路101号1幢105

 

鸭母捻

像一个长条形的汤圆

中间是不太甜的芋泥馅

连不爱汤圆的人都表示OK


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店名:龙眼豆花

人均:11

地址:龙眼路101号1幢105

 

鲎粿

从经典的蒸鲎粿到新潮的铁板鲎粿

花式吃法可见潮汕人对它爱得深沉


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店名:米琦甜品店

人均:22

地址:金园路百合园21幢2/3号铺面

  

蚝烙

曾经被《舌尖》点名表扬的小吃

蚝讲求小而鲜,饼讲求薄脆

做得好一点儿都不容易


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店名:陈彪蚝烙

人均:21

地址:牡丹园22幢102房

 

炒糕粿

表面铺满砂糖的炒糕粿咸甜混杂

个人表示不太能接受emmm... 


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店名:陈彪蚝烙

人均:21

地址:牡丹园22幢102房

 

菜头丸

一个小小的夫妻档

一边卖一边炸,外脆内软

萝卜丝(菜头)的清甜丝毫不少哦


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店名:百花路菜头丸

人均:9

地址:百花北一巷与百花路交叉口东北50米

 

芋头红薯

一个又甜又糯的迷人小吃

缺点是容易腻

跟朋友们一起分享就最棒了

 

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店名:福合沟无米粿甜汤粿品店

人均:17

地址:福平路20号之1店

  

杏仁茶

跟我们吃的杏仁糊差不多

区别是用的是北杏

所以吃起来会稍微有点苦,但也更有益~

 

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店名:杨记杏仁茶

人均:14

地址:龙眼路62号

  

绿豆爽

潮汕的绿豆糖水用的是无壳的绿豆瓣

入口无渣,清甜爽口


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店名:杨记杏仁茶

人均:14

地址:龙眼路62号

 

干粿

超级惹味的沙茶酱跟粿条一起拌匀

怎么吃怎么香

 

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店名:福合埕牛肉丸

人均:57

地址:多处分店

  

牛丸牛肉汤

每次来吃干粿我都一定会配碗汤

牛肉的肉鲜味很浓郁

料多到占了半碗,实在

 

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店名:福合埕牛肉丸

人均:57

地址:多处分店

  

牛肉丸

以前大学的汕头舍友从家里回学校

总会给我们带几包解馋

肉感爽口,牛味浓郁,超棒


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店名:福合埕牛肉丸

人均:57

地址:多处分店

 

牛肉火锅

虽说现在广州的牛肉火锅遍地开花

但论新鲜,还是要来汕头吃


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店名:杏花吴记牛肉火锅

人均:93

地址:杏花西路16号

 

幸运面

被潮汕人从小吃到大的幸运面

跟我们的华丰一样地位重要

吃火锅的时候不妨点一份试试哦~


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店名:杏花吴记牛肉火锅

人均:93

地址:杏花西路16号

 

卤鹅

卤鹅对于潮汕人来说

就像白切鸡对广州人那么重要

 

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店名:春梅里鹅肉

人均:50

地址:中山路71号

  

肠粉

广州人习惯早餐吃肠粉

而潮汕人的肠粉则是属于宵夜的

皮薄馅足,1次吃2份也不会太饱腹~

 

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(别问我为什么不吃小吴,人太多不想排)


店名:大树肠粉

人均:9

地址:龙眼南路105号

 

粿汁

自己挑选喜欢的卤菜加进粿条

粿角里现选现煮,丰俭由人

挑超多好吃的铺满表面,看着就超级满足


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店名:海乾粿汁店

人均:15

地址:东厦南路与百花路交叉口

 

草莓奶盖冰

红极一时的十二中草莓冰

可惜最近季节不对草莓不够甜

如果来了推荐选其他水果的饮品哦


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店名:十二中草莓冰

人均:13

地址:多处分店 

 

生蚝

最近汕头刚好开海

海鲜又多又好又便宜

10元半打的生蚝我根本不能拒绝啊啊啊


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店名:三中烤蚝·无骨香鸡柳·果汁冰

人均:10

地址:石炮台街道外马路303号铺面一格一层

  

豆浆

宵夜只想解解嘴馋

可以去喝一碗热乎乎的豆浆

推荐加姜薯和鸡蛋哦


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店名:老牌福记加浓豆浆包

人均:9

地址:龙眼南路菊园39栋104号

  

干面

放了大量花生酱芝麻酱的干面

拌面时香到隔壁桌都闻得到


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店名:爱西干面

人均:20

地址:多处分店

 

炒薄壳

这个小而鲜美的贝类深受潮汕人喜爱

一口一个,满口都是鲜

 

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店名:桂园白粥

人均:71

地址:长平路桂园28幢103

  

朥粕粥

一开始我是拒绝这个猪油渣粥的

后来发现里面的猪油渣一点都不肥腻

而且还格外焦香


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店名:亚岳朥粕粥

人均:9

地址:龟桥南路100号

 

卤水火锅

看起来黑乎乎的卤水火锅

其实咸香惹味

亲测容易上瘾

 

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店名:陈记勤业鹅肉饭

人均:108

地址:泰山路与龙江路交界04-08号铺面


绿豆饼

香甜迷人
包装复古
买来送人也很适合


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店名:饼仔王惠来绿豆饼

人均:10

地址:龙溪路金墩园二栋南坐13号新景花园对面

 

糖葱薄饼

又甜又松脆

是个可爱特别的甜点


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店名:糖葱薄饼

人均:5

地址:民族路金兴苑16栋

  

戏布袋凉茶

大概是人生喝过最苦的凉茶

不说那滋味了,再说我想哭

 

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店名:戏布袋

人均:4

地址:多处分店